
1-Petit pain dont la pâte légère et assaisonnée de beurre et de lait. 2-Pain en forme d`œufs soudés les uns aux autres, fait de farine grossière, distribué aux pauvres par les clercs. 3-Se dit d`un petit pain dont on a enlevé la plus grosse croûte au couteau.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
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